Recette de bowl cake

Le Bowl Cake, « gâteau-bol », est un petit gâteau composé d’ingrédients sains.

Sa recette de base se compose de 4 ingrédients simples, mélangés dans un bol : - des flocons d'avoine

- un œuf​

- de lait ou boisson végétale

- et levure.

L’objectif est de pouvoir bénéficier de tous ses bienfaits dans un temps de préparation minimal, tout au plus 5 min, cuisson au micro-ondes incluse. Idéal par exemple pour les matins où chaque minute compte.

Recette :

Ingrédients :

• 40 g de flocons d'avoine

• 1 c. à café de levure

• 1 oeuf

• 3 c. à soupe de lait demi-écrémé ou boisson végétale

• 5 g de sucre en poudre ou 1 càc de miel ou 10g de chocolat noir (1 carré de dégustation) ou 1/2 banane ou 1 càs de cacao maigre (type Van Houten)

• facultatif : arôme vanille, ou citron, ou amande, ...

Préparation :

Étape 1

Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le lait, l'oeuf, le sucre, le cacao en poudre et la levure jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Étape 2

Ajoutez les pépites de chocolat et remuez à nouveau. Faites cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes sur la puissance maximale.

Étape 3

Laissez tiédir avant de démouler le bowl cake dans une assiette ou dans une soucoupe. Dégustez-le au petit-déjeuner accompagné d'un verre de jus d'orange pressé !