Cabinet Diététique

Etage 6, Villa d'Este,

220 Avenue Maréchal Juin

34200 Sète

Tel: 07 69 16 57 88

La diététique

Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture " , Hippocrate. 

 

   Cette célèbre phrase de Hippocrate, des siècles avant Jésus Christ, est encore à jour et reste valable pour nous aujourd’hui. Celui qui mange bien évidemment restera en bonne santé, car seuls les aliments contiennent des éléments intrinsèques permettant à l’organisme de se maintenir en bonne santé. Nous devrions donc avoir une bonne hygiène alimentaire (bon choix des aliments) si nous voulons qu’ils soient notre médicament où de pouvoir y trouver notre médicament.

 

   Aujourd’hui la réalité est qu’une mauvaise hygiène alimentaire peut très facilement coûter à notre cher santé.  Sachons, les aliments (ou la nourriture) sont source de vie, mais ils peuvent aussi compromettre la vie. En dehors de l’environnement, la nourriture est la principale source de nos maladies. Que ce soit, en terme de maladies causées par des agents biologiques,  de maladies causées par des agents chimiques (toxiques) et même des maladies causées par les nutriments intrinsèques de nos aliments ; beaucoup de gens ont des bribes d’informations sur ce phénomènes et n’y prêtent que peu d’attention.

 

   Il y a un adage qui dit « Bien manger mieux vivre »,

 

alors mangeons bien et faisons tout pour toujours bien manger !

Mieux manger pour mieux être et mieux vivre

L'art de bien se nourrir

      Il existe de nombreuses définitions et interprétations du mot "diététique". L’une d’elle est « l'art de bien manger ». En effet, c'est une science qui permet de choisir dans notre alimentation quoi, quand, combien et comment manger pour que notre corps soit et reste en forme.

      L'équilibre alimentaire est la base de la diététique. Les aliments sont classés en fonction de leurs caractéristiques nutritionnelles dans 7 groupes.

Pour fonctionner, l'organisme a besoin des nutriments apportés par l'alimentation.

      Les quantités nécessaires sont variables en fonction de chaque individu et de ses besoins (âge, sexe et activité physique). Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, cela consiste à manger régulièrement des aliments de chaque groupe en quantités adaptées.

La consultation diététique individuelle

La diététique du bien portant
Perte de poids et rééquilibrage alimentaire
 
Conseil alimentaire pour régimes végétariens
Optimiser votre énergie et votre vitalité
Retrouver votre poids de forme de façon définitive
Vous assurer une meilleure santé
Améliorer votre fonction digestive
 
Optimiser l’élimination des toxines de votre corps
 
Equilibrer votre balance hormonale
 
Elargir votre tolérance à plus de groupes d’aliments
 
Contrôler votre stress
 
Préserver ou retrouver un état de bien-être mental sain et stable
Mise en place de régimes sans résidus ou sans FODMAP
 
Alimentation adaptée aux besoins physiologiques
 
Spécifique aux objectifs de chacun (femmes enceintes, sportifs, ...)
La Diététique des pathologies
Pathologies digestives
Allergies alimentaires
Pathologies rénales
Mucoviscidose
Diabète et Diabète gestationnel
Cholestérol, Triglycérides ... Dyslipidémie
Troubles du comportement alimentaire et désaccord pondéral
Suivi en chirurgie bariatrique, Obésité
Autres maladies métaboliques
Le déroulement des consultations :
                                   Bilan et suivi
La consultation bilan
  • Mesures anthropométriques (poids, taille, mensurations)

  • Mise en place du profil (métier, activité physique, état général, ...)

  • Définition d'objectifs en accord avec le patient

  • Remise de répartition et conseils alimentaires

La consultation de suivi
  • Évaluation de la période passée

  • Nouvelles mesures anthropométriques

  • Réévaluation des objectifs en accord avec le patient

  • Remise de conseils diététiques et si besoin de répartition alimentaire

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