Actualités

21 Jan 2020

La stévia, Stevia rebaudiana, provient d'une plante de la famille des astéracées (comme la chicorée, l'artichaut, la laitue…) bien connue des indiens Guarani du Paraguay qui s'en servent depuis longtemps dans leur alimentation. Originaire d’Amérique du Sud et d’Amériqu...

13 Jan 2020

* Recette facile

* temps de préparation 15'

* temps de cuisson 20'


Calories : faible

Ingrédients pour 6 personnes :

- 18 Crevettes crues
- 1,8l Bouillon de volaille
- 2 Bâtons de citronnelle
- 3 Cm de gingembre
- 6 Branches de coriandre
- 3 cuil. à soupe Sauce soja
-...

15 Jan 2018

Limiter les graisses

Après les fêtes, on ressent que son corps sature. Il faut limiter les graisses animales et diminuer le sucre. Optez pour les viandes maigres, comme le poulet ou la dinde qui n'est pas très chère. Privilégiez également les graisses végétales, elles...

Les antioxydants sont des éléments qui permettent de lutter contre le processus d'oxydation des tissus (on parle de stress oxydant)favorisé par le vieillissement, la pollution, les rayons ultraviolets, la mauvaise alimentation, l'alcool, le stress, le tabac,...

Les anti...

16 Nov 2017


Je suis convaincu qu'en général, aucun aliment ne devrait être étiqueté comme mauvais ou exclu. Cependant nous nous sentons mieux et notre corps fonctionne mieux lorsque nous choisissons des options alimentaires plus nutritives et complètes quand il s'agit de nourrir...

12 Nov 2017

Hé oui le bien-être passe aussi par l’assiette ! Après les jus frais concentrés d'anti-oxydants, et les thés relaxants. 

Regardons cinq aliments qui améliorent notre bien-être : énergie, équilibre, relaxation… et plaisir !

1- Les poissons gras

Les poissons tels que le...

     Trop souvent pointés du doigt après des régimes farfelus, les féculents (pain, céréales, légumineuses et pomme de terre) sont souvent diminués voire exclus de l'alimentation quotidienne. Avec pour seuls mots d'ordre : « Pour garder la ligne je supprime les sucres...

22 Jan 2017

La société d'aujourd’hui nous demande souvent plus de travail, plus de disponibilité pour les autres, plus d’efforts...et c’est notre temps de sommeil qui en pâtit. Avoir un bon sommeil est pourtant primordial pour la santé. Vous allez bientôt passer à l’heure d’hiver...

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Le sommeil, pourquoi est-ce si important ?

22 Jan 2017

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